칠리 가루
제품 설명
우리 공장에서 칠리 파우더는 어떻게 만들어 집니까?
칠리 파우더는 칠리 페퍼를 건조시키고 갈아서 만들어집니다. 고추는 씨앗과 줄기 제거를 포함하여 가공 된 다음 건조하여 미세한 분말로 접지됩니다.
칠리 분말 생산에 일반적으로 어떤 종류의 칠리 페퍼가 사용됩니까?
칠리 파우더 생산에 사용되는 일반적인 칠리 페퍼에는 Poblano, Ancho, Cayenne, Jalapeño 및 Chipotle Peppers가 포함됩니다.
칠리 파우더의 매운 수준은 어떻게 결정됩니까?
칠리 분말의 매운 수준 또는 열은 사용 된 칠리 페퍼의 유형 및 양에 의해 결정됩니다. Scoville 스케일은 종종 칠리 페퍼의 열을 측정하는 데 사용됩니다.
칠리 파우더 공장이 충족 해야하는 특정 품질 표준이나 인증이 있습니까?
예, 칠리 파우더 공장은 종종 HACCP (위험 분석 및 중요한 제어 포인트) 또는 GMP (우수한 제조 관행)와 같은 인증과 같은 식품 안전 및 품질 표준을 충족해야합니다.
공장은 칠리 파우더 제품의 일관된 맛과 품질을 어떻게 보장합니까?
칠리 파우더 공장은 정확한 성분 측정, 표준화 된 레시피 및 정기적 인 감각 평가를 포함하여 엄격한 품질 관리 프로세스를 구현합니다. 또한 주요 품질 매개 변수에 대한 실험실 테스트를 수행합니다.
공장 환경에서 칠리 파우더의 저장 및 포장 요구 사항은 무엇입니까?
칠리 파우더는 직사광선에서 멀리 떨어진 시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다. 일반적으로 신선도를 유지하고 수분 흡수를 방지하기 위해 항아리, 병 또는 밀봉 된 백과 같은 밀폐 용기에 포장됩니다.
Chili Powder는 고객 선호도에 따라 혼합 또는 매운 성 측면에서 사용자 정의 할 수 있습니까?
예, 많은 칠리 파우더 공장은 특정 고객 요구 사항을 충족하기 위해 사용자 정의 옵션을 제공합니다. 그들은 칠리 페퍼의 혼합을 조정하거나 추가 성분을 추가하여 원하는 맛이나 매운 수준을 달성 할 수 있습니다.
칠리 파우더의 저장 수명은 무엇이며, 신선도는 어떻게 확장됩니까?
칠리 파우더의 유형 수명은 다를 수 있지만 일반적으로 1-2 년입니다. 신선도를 연장하기 위해 공장은 적절한 저장 조건을 사용하고 고품질 성분을 사용하며 수분 또는 공기 노출을 방지하기 위해 효율적인 포장 공정을 보장합니다.
공장에서 교차 오염 또는 알레르겐 문제를 방지하기 위해 어떤 안전 조치가 있습니까?
칠리 파우더 공장은 장비 및기구의 청소 및 소독, 알레르겐의 분리 및 교차 오염을 방지하기위한 알레르겐 제어 절차를 구현하는 것을 포함한 엄격한 위생 관행을 따릅니다.
칠리 파우더 공장이 뒤 따르는 환경 지속 가능성 관행 또는 이니셔티브는 무엇입니까?
많은 칠리 파우더 공장은 물 소비 감소, 에너지 사용 최적화, 폐기물 관리 시스템 구현, 지속 가능한 농장에서 칠리 페퍼를 소싱하여 환경 영향을 최소화하는 등 지속 가능한 관행을 채택합니다.
